9/ Y listo, se echa todo a la cazuela, se deja que las #AlbondigasDeMerluza se hagan un rato en la salsa verde y se deja reposar. A comer.
8/ mientras las patatas se van haciendo en la salsa verde, se fríen las #AlbondigasDeMerluza en el mismo aceite usado antes para las patatas, que está muy limpio.
7/ A por la salsa verde. Dorar el ajo picado en aceite de oliva, con un par de cayenas pequeñas. Sin quemar el ajo, en cuanto baile un poco se añade media cuchara de harina, se rehoga un poco y luego se va añadiendo el caldo. Se convierte en salsa verde cuando se le echa el perejil.
6/ Saco la merluza cocida, le quito el exceso de agua y la desmenuzo con un tenedor. Las #AlbondigasDeMerluza se hacen añadiendo a la masa la miga de pan en leche, un huevo, un poco de perejil y algo de pan rallado.
5/ Llevo ya un rato calentando agua en una olla, así que, cuando esté hirviendo, añado sal y hecho la merluza congelada. Cuando flotan en el agua, los lomos de merluza están hechos. Guardo el caldo para la salsa verde. #AlbondigasDeMerluza
4/ Ahora, picar unos dientes de ajo y un poco de perejil, esto también para la salsa verde de las #AlbondigasDeMerluza
3/ He cortado unas patatas en rodajas gruesas y las he dorado un poco, sin terminar de hacerlas. Se acabarán de cocer en la salsa verde de las #AlbondigasDeMerluza
2/ Lo primero que he hecho ha sido cortar miga de pan seco de ayer, para mojarla con leche y que se vaya empapando, porque luego irá a la masa de las #AlbondigasDeMerluza.
1/ Pues he sacado un montón de fotos a la #receta de #AlbondigasDeMerluza de hoy, con la intención de enseñárosla. Ahora creo que son demasiadas, pero mientras reposa un rato y la familia viene a comer, os cuento.
@carola ooohhhhh ¡pero qué alegria me ha dado verte, Carola! ¿Qué tal estás, preciosidad? Hace poco salías en una conversación en casa y les enseñé tu logo de umerez.eu a los críos.
Hosti, pues #QueraltLahoz, a la que no conocía, me gusta. Jamás la hubiese tildado de flamenca, a lo mejor hace algún intento. Pero lo que estoy escuchando aquí me gusta mucho. Me recuerda a las sensaciones que me provocaba la Mala Rodríguez muy al principio. Queralt con grupito jazzy, claro. https://www.youtube.com/watch?v=snAG8WdR_Vs
Sunday morning. 7:20am. This legal complaint is not going to write itself. So I ask for my friends’ help.
Ooohh I’m happy. The bread loaf turn out great. 🥖🍞 Couldn’t wait till tomorrow, but I swear it was my wife 😅.
This is probably one of the best icons I've ever seen. It's by @matthewskiles https://foundry.elixirgraphics.com
And I did say and mean this a few days back: https://esq.social/@eumrz/109791061325805732
I've been typing and baking all day and I feel really lazy to find out about the Chinese surveillance balloon story. Can someone give some TL;DR, please?
Here’s the complete thread of today’s sourdough bread 🥖🍞
There you go. The bread looks, sounds and smells pretty good. We’ll open it for breakfast tomorrow. 🥖🍞
Emoticono elegido para denotar ironía, sarcasmo, chanza, exageración, hipérbole y cualquier otra cosa que me apetezca bajo una apariencia de comentario serio: 🤟 .
Tengo que encontrar un emoticono adecuado. #ModoIronyON es demasiado obvio.
Este hilo me llena de amor y esperanza por la recuperación en Mastodon del espíritu atemporal y universal de Twitter. Alguien que sabe y se identifica con nombre y apellidos hace un hilo explicando algo interesante y varios voluntarios anónimos le apostillan para contribuir al avance del conocimiento humano.